Bongko Kopyor Gresik - Bongko kopyor adalah hidangan khas berbuka puasa bagi masyarakat Gresik yang memiliki tekstur lembut dan cita rasa legit. Bongko kopyor selalu menjadi incaran orang-orang saat bulan Ramadhan. Saking tingginya minat masyarakat terhadap bongko kopyor, membuat sebagian penjual bisa menghabiskan ratusan bungkus setiap harinya. Munasifah, salah seorang penjual bongko kopyor di Desa Tanjungwidoro, Mengare, Kecamatan Bungah, Kabupaten Gresik menuturkan, setiap hari mampu memproduksi 300-500 bongko kopyor yang didistribusikan di berbagai wilayah Gresik dan selalu terjual habis. Bongko kopyor buatan Munasifah memiliki resep tersendiri yang dilestarikan secara turun temurun sehingga keaslian rasanya dapat dinikmati sampai saat ini. Bila biasanya hidangan bongko terbuat dari tepung beras yang memiliki warna putih polos dengan tekstur agak kenyal dan isian berupa buah pisang saja, lain halnya dengan bongko kopyor. Meskipun sama-sama dibungkus daun pisang dan dimasak den...
(Benteng Lodewijk) Gresik - Pada tahun 1808 Masehi Gubernur Jenderal Herman William Daendles membangun Benteng Lodewijk yang dimaksudkan untuk menghalau tentara Inggris dalam misinya merebut tanah Jawa, khususnya Jawa Timur. Namun, benteng yang telah berumur ratusan tahun ini, akhirnya takluk oleh waktu dan kini hanya menyisakan puing-puing bekas reruntuhan. Area Benteng Lodewijk tidak ubahnya seperti hutan. Setiap langkah tumbuh pohon tua dan rimbun. Tumbuhan rambat menjalar dari satu pohon ke pohon yang lain. Ada juga padang ilalang di beberapa titik, sehingga tak jarang menimbulkan kesan seram. Meski demikian, pemandu Benteng Lodewijk, Lukman Ali menjelaskan di dalam benteng terdapat jalan setapak sebagai rute untuk berkeliling. Rute itu cukup memudahkan pengunjung dalam melihat kondisi benteng, tapi pengunjung tidak boleh lengah dan harus tetap berhati-hati. Jangan sampai tersesat, sebab area benteng cukup luas. "Namun kondisi benteng sekarang sudah tidak utuh lagi,...